Preço da carne bovina cai no varejo
Desvalorização em função da lentidão das vendas foi menos acentuada do que no atacado
Por:
Scott Consultoria
12/01/2018
Os preços da carne bovina caíram no varejo em função da paradeira nas vendas. Embora com desvalorização menos acentuada que no atacado, com exceção de Minas Gerais, onde o mercado ficou estável, todos os demais Estados pesquisados apresentaram quedas nesta semana.
Segundo levantamento da Scot Consultoria, em São Paulo e no Rio de Janeiro o ajuste negativo foi de 0,1%, e de 0,2% no Paraná.
A margem dos varejistas, na segunda semana de janeiro ficou em 63,5%, mais de três pontos percentuais acima do registrado há um ano.
