EUA: oferta de carnes faz com que até os pessimistas se preocupem com a escassez.

Primeiro, era apenas uma planta sendo fechada. Mas agora, são pelo menos sete grandes instalações de carne dos EUA que viram paradas no espaço de algumas semanas. E todas aquelas vozes que antes asseguravam aos americanos que os suprimentos ficariam bem agora soam como um coro de preocupação com a escassez.

Houve uma avalanche de notícias em apenas 24 horas. A Tyson Foods Inc. fechou duas de suas principais fábricas de suínos. As contagens de casos continuam aumentando, inclusive no Canadá, onde grupos do setor dizem que provavelmente reterão parte do que geralmente é exportado para os EUA. Enquanto isso, o chefe da JBS SA, a maior produtora de carne do mundo, alertou sobre os déficits.

O governo dos EUA também divulgou seus números mensais sobre os estoques de alimentos congelados, que ficaram em forte alívio no contexto de fechamentos. Uma figura em particular pode dar uma pausa até mesmo aos opositores.

 

Os suprimentos combinados de carne de porco, carne bovina e de aves em instalações de armazenamento a frio representam agora aproximadamente duas semanas da produção total de carne americana. Com a maioria das paralisações da fábrica com duração de cerca de 14 dias por razões de segurança, isso aumenta o potencial de déficits.

Em março, quando os compradores norte-americanos estavam limpando as prateleiras dos supermercados em meio aos bloqueios, a carne de porco congelada nos armazéns caiu 4,2% em relação a fevereiro, a maior queda desde março de 2014. Isso aconteceu antes do início das fábricas de carne.

"Apesar de toda a conversa sobre suprimentos para armazenamento a frio, nunca é muita coisa", disse Bob Brown, consultor de mercado independente em Edmond, Oklahoma.